Телефон 0888 565 337

Пъстървово стопанство „Ихтио 2008” град Пещера произвежда и развъжда следните видове риба:


Дъгова пъстърва
Дъгова пъстърва (Oncorhynchus mykiss) - е най-масово отглеждания вид сред студенолюбивите
риби. Отличава се с малко кости и вкусно месо, поради което е високо ценена и търсена като
деликатесен продукт. Родината и е западната част на Северна Америка - крайбрежието на Калифорния.

През втората половина на 19 век е аклиматизирана и в Източната част на Северна Америка. През 1882
година е пренесена в Англия, а от там в Шотландия, Франция, Германия и Русия. В България е внесена
през 1924 година от Германия.


Сивен
Сивен (Salvelinus fontinalis) - обитава територията на Северна Америка и най-вече Канада, където
представлява голям интерес от страна на спортния риболов. Този вид пъстърва e много лесен за
разпознаване и не може да се сбърка с друг вид, заради окраската си. Отстрани има червени петна, а
гърба ѝ е тъмен на цвят, но покрит със светли точки, наподобяващи червейчета.

На големина достигат до 25-30 см,но има и по-големи видове. Рекордът е 6,57 кг и е постигнат в река
Нипигон, Онтарио,Канада. Обитава чисти и студени, богати на кислород, реки.

Балканска пъстърва
Балканска пъстърва - (Salmo trutta fario) е риба от семейство Пъстървови. В миналото е била
разпространена само в Европа и Северна Азия, включително и в България. През 1883г. е пренесена в
Северна Америка. Отстрани е светлокафява, а към корема преминава почти в жълто. Също така има
големи розови петна на двете страни.

Средната големина на този вид е около 40 см. Обитава чисти и студени, богати на кислород, води.
Пъстървите могат да плуват срещу течението, хвърлят хайвера си в горната част на реките и ако на
пътя им има праг или друго препятствие, правят скокове във въздуха и така ги преодоляват. Тя е
хищна риба, която се храни с мухи, червеи и по-малки рибки.